把猪肉切片,新鲜猪肉最好切薄片,拿个小碗装,加一点生抽,胡椒粉,盐,鸡精,料酒,有黑胡椒粉加入更好,最好腌制一会,取个碗把玉米淀粉和万用炸粉按1比1的量调制,水不要加多,锅里倒入油,然后把猪肉用筷子夹到炸粉碗,猪肉不多可以全倒入,腌料酱不可入,最后炸个五分钟,中间翻一下,就好了
炸酥肉片的家常做法 扩展
猪肉切片,加入盐 鸡精拌匀后放入鸡蛋,面粉,生粉。面粉生粉一比一,鸡蛋一斤肉差多一个,三四成油温炸香即可。
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把猪肉切片,新鲜猪肉最好切薄片,拿个小碗装,加一点生抽,胡椒粉,盐,鸡精,料酒,有黑胡椒粉加入更好,最好腌制一会,取个碗把玉米淀粉和万用炸粉按1比1的量调制,水不要加多,锅里倒入油,然后把猪肉用筷子夹到炸粉碗,猪肉不多可以全倒入,腌料酱不可入,最后炸个五分钟,中间翻一下,就好了
猪肉切片,加入盐 鸡精拌匀后放入鸡蛋,面粉,生粉。面粉生粉一比一,鸡蛋一斤肉差多一个,三四成油温炸香即可。
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