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向往的生活游戏发糕怎么做 向往的生活游戏

2024-03-29 20:10 396201

你好,以下是发糕的做法:

所需材料:

1. 糯米粉200克

2. 干酵母5克

3. 白糖30克

4. 温水150毫升

5. 葡萄干适量

6. 红枣适量

7. 蒸锅

步骤:

1. 将干酵母和白糖拌匀,加入温水中,搅拌均匀后静置10分钟,让酵母发酵。

2. 将糯米粉倒入一个大碗中,加入发酵好的酵母水,用筷子搅拌均匀,直到没有干粉,不需要揉面。

3. 将葡萄干和红枣切成小块,加入面糊中,搅拌均匀。

4. 将面糊倒入蒸盘中,用筷子在面糊中插入几个小孔,防止发糕炸裂。

5. 将蒸锅内的水烧开后,将蒸盘放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟,直到发糕完全熟透。

6. 取出发糕,稍微晾凉后即可食用。

小贴士:

1. 温水一定要不烫手,否则酵母就会死亡。

2. 发糕表面会有小气泡,这是发酵的表现,不用担心。

3. 发糕可以加入其他材料,如花生、核桃等坚果,口感更佳。

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