绿豆双皮奶是一道比较受欢迎的传统甜品,下面是制作步骤:
1. 将绿豆浸泡3-4小时,洗净。
2. 将绿豆放入锅中煮沸,再用慢火焖煮30-40分钟,直到绿豆烂熟变成泥状。
3. 取大碗一只,将绿豆泥倒入碗中,加入水、牛奶、白糖适量并搅拌均匀。
4. 将碗放入蒸锅中,用大火蒸20分钟左右,取出待凉,吃时撒上少许桂花即可。
5. 最后将凝固的绿豆双皮奶取出,用勺子挖几口,感受下面的鲜嫩绿豆泥与上面细腻的奶皮的口感和味道。
绿豆双皮奶做法 扩展
步骤1
绿豆洗净,入电饭煲,加白糖,水多放点,煮熟,盛出备用。
步骤2
牛奶倒奶锅里煮,马上要开时关火,晾凉结奶皮。
步骤3
分离2个蛋清,加白糖搅拌均匀,倒入牛奶里,再搅拌均匀,入蒸锅隔水蒸15-20分钟,闷5分钟。
绿豆双皮奶做法 扩展
绿豆双皮奶是一道非常受欢迎的甜品。制作方法如下:先将绿豆清洗干净,泡水一晚,然后煮熟捞出,去皮留心。
接着将绿豆放入搅拌机中搅打成泥状,加入适量的水,再过滤一遍。
将过滤后的液体倒入锅中加入适量的糖,小火煮至浓稠,不停搅拌,即可关火。倒入碗中,放入适量的糖,拌匀后放入冰箱冷藏,最后加入适量的红枣、莲子等配料即可。
绿豆双皮奶是一道比较受欢迎的传统甜品,下面是制作步骤:
1. 将绿豆浸泡3-4小时,洗净。
2. 将绿豆放入锅中煮沸,再用慢火焖煮30-40分钟,直到绿豆烂熟变成泥状。
3. 取大碗一只,将绿豆泥倒入碗中,加入水、牛奶、白糖适量并搅拌均匀。
4. 将碗放入蒸锅中,用大火蒸20分钟左右,取出待凉,吃时撒上少许桂花即可。
5. 最后将凝固的绿豆双皮奶取出,用勺子挖几口,感受下面的鲜嫩绿豆泥与上面细腻的奶皮的口感和味道。
绿豆双皮奶做法 扩展
步骤1
绿豆洗净,入电饭煲,加白糖,水多放点,煮熟,盛出备用。
步骤2
牛奶倒奶锅里煮,马上要开时关火,晾凉结奶皮。
步骤3
分离2个蛋清,加白糖搅拌均匀,倒入牛奶里,再搅拌均匀,入蒸锅隔水蒸15-20分钟,闷5分钟。
绿豆双皮奶做法 扩展
绿豆双皮奶是一道非常受欢迎的甜品。制作方法如下:先将绿豆清洗干净,泡水一晚,然后煮熟捞出,去皮留心。
接着将绿豆放入搅拌机中搅打成泥状,加入适量的水,再过滤一遍。
将过滤后的液体倒入锅中加入适量的糖,小火煮至浓稠,不停搅拌,即可关火。倒入碗中,放入适量的糖,拌匀后放入冰箱冷藏,最后加入适量的红枣、莲子等配料即可。