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羊头肉怎么做好吃 野生羊肉怎么烧

2024-03-29 23:16 302761

  羊肉切小块,加洋葱和姜片焯水。  萝卜洋葱切丁备用。  焯好的羊肉洗去浮沫,洗时尽可能用温水。  焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中,加两汤匙香油。  两汤匙生抽。  两汤匙红烧汁,没有可以用红烧酱油。  三汤匙料酒。  放适量的盐。  搅拌均匀。  通电后选拔肉类键。  开锅后磨胡椒粉调味,上桌前可以撒香菜碎。  小窍门:  

1、红烧汁可以用红烧酱油代替。  

2、这个做法很简单,类似于三杯鸡。  

3、羊肉如果较肥,可以减少油的用量。

野生羊肉怎么烧 扩展

1、山羊肉洗净切块,放入开水锅中氽烫,然后取出控去水;胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。 


2、炒锅烧热,倒入适量油,先煸香干辣椒,姜片,丁香,孜然和橙皮,然后放入山羊肉,倒入料酒,酱油,白糖,盐炒匀。


3、山羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉,大概要炖制一个多小时,大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。


4、待一个小时后,倒入胡萝卜,继续炖煮,至汤汁收稠,胡萝卜酥软即可出锅。

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