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鹌鹑蛋的做法大全 海盐鹌鹑蛋的做法窍门

2024-03-29 13:16 383547

准备材料,海盐一包,鹌鹑蛋30个。


1 把鹌鹑蛋洗干净,烘干水分。


2 把海盐放锅中炒热。


3 在汤碗底部铺一层海盐,然后放一层鹌鹑蛋,再放一层海盐盖住鹌鹑蛋,再放一层鹌鹑蛋,以此类推,完成。


4 锅里放冷水,把放好的鹌鹑蛋放进锅里隔水蒸30分钟,汤碗用盖子盖住蒸,防止水蒸气进入。


5 出锅后,放至一天再吃,这样的盐焗鹌鹑蛋会更入味

海盐鹌鹑蛋的做法窍门 扩展

主料

鹌鹑蛋30个

辅料

粗盐800克

步骤1

将鹌鹑蛋用湿布擦拭干净

步骤2

净锅置于火上,放入海盐,将盐炒热后关火

步骤3

将炒热的海盐扒开平铺在锅子里,将鹌鹑蛋摆放在上面

步骤4

再用盐将鹌鹑蛋埋起来

步骤5

盖上锅盖,小火,约8分钟后关火再焖一会儿后取出即可

海盐鹌鹑蛋的做法窍门

准备材料,海盐一包,鹌鹑蛋30个。


1 把鹌鹑蛋洗干净,烘干水分。


2 把海盐放锅中炒热。


3 在汤碗底部铺一层海盐,然后放一层鹌鹑蛋,再放一层海盐盖住鹌鹑蛋,再放一层鹌鹑蛋,以此类推,完成。


4 锅里放冷水,把放好的鹌鹑蛋放进锅里隔水蒸30分钟,汤碗用盖子盖住蒸,防止水蒸气进入。


5 出锅后,放至一天再吃,这样的盐焗鹌鹑蛋会更入味

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主料

鹌鹑蛋30个

辅料

粗盐800克

步骤1

将鹌鹑蛋用湿布擦拭干净

步骤2

净锅置于火上,放入海盐,将盐炒热后关火

步骤3

将炒热的海盐扒开平铺在锅子里,将鹌鹑蛋摆放在上面

步骤4

再用盐将鹌鹑蛋埋起来

步骤5

盖上锅盖,小火,约8分钟后关火再焖一会儿后取出即可

海盐鹌鹑蛋的做法窍门

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