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丝瓜家常做法 丝瓜的做法大全

2024-03-30 00:02 302633

以下是制作丝瓜的简单家常做法:


材料:

- 丝瓜 500克

- 鸡蛋 2个

- 生姜 1小块

- 葱 适量

- 盐、鸡精 适量

- 食用油 适量


做法:

1. 丝瓜去皮切成长条状,鸡蛋打散备用;

2. 生姜去皮,切成细丝,葱切成小段备用;

3. 热锅冷油,先放入生姜爆香,再加入葱段煸炒;

4. 加入丝瓜翻炒,待丝瓜软烂后加入盐,鸡精调味,再翻炒均匀;

5. 倒入打散的鸡蛋液,待鸡蛋液凝固后翻炒均匀即可。


温馨提示:

1. 丝瓜的切法可以按个人喜好,也可以将其切成块状,口感也很好。

2. 鸡蛋可以根据个人口味多打几个,增加味道。

3. 盐的用量要适中,太多会影响口感,太少又会失去味道。

4. 煮时不要加水,否则会影响丝瓜的口感。

丝瓜家常做法 扩展


主料:丝瓜1个

辅料:蒜头2个,辣椒2个,盐一勺,酱油一勺,蚝油一勺

做法:

1.食材洗净。丝瓜,切成滚刀状;蒜头和辣椒切片

2.热一下锅,大概一分钟

3.加入食用油,锅底轻轻铺一层。热一下油,大概半分钟

4.加入辣椒和蒜头爆香

5.放入丝瓜,轻轻翻炒。加入半碗清水

6.丝瓜变色,加入盐和酱油,继续翻炒

7.又过了3分钟左右,加入耗油。翻炒两分钟后,待丝瓜熟透松软,出锅

丝瓜家常做法 扩展

一:金银蒜蒸丝瓜


食材:丝瓜、大蒜、枸杞


做法:


1、蒜切碎粒,丝瓜洗净去皮,切滚刀长条


2、锅置火上,油烧热,将一半蒜炸至金黄


色,捞出沥油


3、待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀,调入


盐拌匀


4、将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面,点缀


枸杞


5、放在汽蒸锅蒸制五分钟


6、取出淋入熟香油即可上桌享用


步骤/方式二

二:剁椒丝瓜


食材:丝瓜、剁椒、蒜


做法:


1、丝瓜刮去外皮后洗净


2、洗好的丝瓜对半切开,再切成滚刀块


3、蒜去皮拍碎,准备一匙剁椒


4、炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜粒和剁椒炒香


5、放入丝瓜翻炒熟,放入适量盐翻炒均匀


6、放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅

丝瓜家常做法 扩展

家常做法是丝瓜海米炖豆腐。

(1)丝瓜一根去皮后洗净,然后切成滚刀块备用。海米一小把洗干净后泡发,泡海米的水备用,大蒜4粒拍碎后切末备用,豆腐一小块切丁备用。

(2)锅里烧水,水开放入豆腐,再水开捞出豆腐控水备用,这样去除豆腥味的同时,再做菜时又不易碎。

(3)起锅烧油,油热放蒜末煸香,放入海米煸香,再放丝瓜,煸炒到有点发软,把泡海米的水倒入,没过丝瓜二分之一,接着放入豆腐,加入盐5克,胡椒粉3克调味,炖豆腐约二三分钟入一下味道,然后淋入水淀粉勾茨,轻轻推动,搅拌均匀后淋少许香油即可出锅装入合适的餐具中,好吃的丝瓜海米炖豆腐就做好了。

丝瓜家常做法 扩展

能做丝瓜馅料

用料:丝瓜200克,油条适量,葱末适量,虾米适量,鸡蛋1个,青椒适量,耗油、辣椒油、盐、鸡粉、香油适量。

做法:

丝瓜、青椒切末,油条切成块。

锅中烧油煸香葱末和虾米,鸡蛋炒成鸡蛋碎。

丝瓜、青椒、虾米、鸡蛋、油条、蚝油、辣椒油、盐、鸡粉、适量香油,搅拌均匀。

面粉中加酵母,泡打粉,和面并醒发面团。醒发面团后揪成大小相等的剂子,擀成皮。面皮中放入馅料包包子,蒸熟即可。

丝瓜家常做法

以下是制作丝瓜的简单家常做法:


材料:

- 丝瓜 500克

- 鸡蛋 2个

- 生姜 1小块

- 葱 适量

- 盐、鸡精 适量

- 食用油 适量


做法:

1. 丝瓜去皮切成长条状,鸡蛋打散备用;

2. 生姜去皮,切成细丝,葱切成小段备用;

3. 热锅冷油,先放入生姜爆香,再加入葱段煸炒;

4. 加入丝瓜翻炒,待丝瓜软烂后加入盐,鸡精调味,再翻炒均匀;

5. 倒入打散的鸡蛋液,待鸡蛋液凝固后翻炒均匀即可。


温馨提示:

1. 丝瓜的切法可以按个人喜好,也可以将其切成块状,口感也很好。

2. 鸡蛋可以根据个人口味多打几个,增加味道。

3. 盐的用量要适中,太多会影响口感,太少又会失去味道。

4. 煮时不要加水,否则会影响丝瓜的口感。

丝瓜家常做法 扩展


主料:丝瓜1个

辅料:蒜头2个,辣椒2个,盐一勺,酱油一勺,蚝油一勺

做法:

1.食材洗净。丝瓜,切成滚刀状;蒜头和辣椒切片

2.热一下锅,大概一分钟

3.加入食用油,锅底轻轻铺一层。热一下油,大概半分钟

4.加入辣椒和蒜头爆香

5.放入丝瓜,轻轻翻炒。加入半碗清水

6.丝瓜变色,加入盐和酱油,继续翻炒

7.又过了3分钟左右,加入耗油。翻炒两分钟后,待丝瓜熟透松软,出锅

丝瓜家常做法 扩展

一:金银蒜蒸丝瓜


食材:丝瓜、大蒜、枸杞


做法:


1、蒜切碎粒,丝瓜洗净去皮,切滚刀长条


2、锅置火上,油烧热,将一半蒜炸至金黄


色,捞出沥油


3、待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀,调入


盐拌匀


4、将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面,点缀


枸杞


5、放在汽蒸锅蒸制五分钟


6、取出淋入熟香油即可上桌享用


步骤/方式二

二:剁椒丝瓜


食材:丝瓜、剁椒、蒜


做法:


1、丝瓜刮去外皮后洗净


2、洗好的丝瓜对半切开,再切成滚刀块


3、蒜去皮拍碎,准备一匙剁椒


4、炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜粒和剁椒炒香


5、放入丝瓜翻炒熟,放入适量盐翻炒均匀


6、放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅

丝瓜家常做法 扩展

家常做法是丝瓜海米炖豆腐。

(1)丝瓜一根去皮后洗净,然后切成滚刀块备用。海米一小把洗干净后泡发,泡海米的水备用,大蒜4粒拍碎后切末备用,豆腐一小块切丁备用。

(2)锅里烧水,水开放入豆腐,再水开捞出豆腐控水备用,这样去除豆腥味的同时,再做菜时又不易碎。

(3)起锅烧油,油热放蒜末煸香,放入海米煸香,再放丝瓜,煸炒到有点发软,把泡海米的水倒入,没过丝瓜二分之一,接着放入豆腐,加入盐5克,胡椒粉3克调味,炖豆腐约二三分钟入一下味道,然后淋入水淀粉勾茨,轻轻推动,搅拌均匀后淋少许香油即可出锅装入合适的餐具中,好吃的丝瓜海米炖豆腐就做好了。

丝瓜家常做法 扩展

能做丝瓜馅料

用料:丝瓜200克,油条适量,葱末适量,虾米适量,鸡蛋1个,青椒适量,耗油、辣椒油、盐、鸡粉、香油适量。

做法:

丝瓜、青椒切末,油条切成块。

锅中烧油煸香葱末和虾米,鸡蛋炒成鸡蛋碎。

丝瓜、青椒、虾米、鸡蛋、油条、蚝油、辣椒油、盐、鸡粉、适量香油,搅拌均匀。

面粉中加酵母,泡打粉,和面并醒发面团。醒发面团后揪成大小相等的剂子,擀成皮。面皮中放入馅料包包子,蒸熟即可。

丝瓜家常做法

以下是制作丝瓜的简单家常做法:


材料:

- 丝瓜 500克

- 鸡蛋 2个

- 生姜 1小块

- 葱 适量

- 盐、鸡精 适量

- 食用油 适量


做法:

1. 丝瓜去皮切成长条状,鸡蛋打散备用;

2. 生姜去皮,切成细丝,葱切成小段备用;

3. 热锅冷油,先放入生姜爆香,再加入葱段煸炒;

4. 加入丝瓜翻炒,待丝瓜软烂后加入盐,鸡精调味,再翻炒均匀;

5. 倒入打散的鸡蛋液,待鸡蛋液凝固后翻炒均匀即可。


温馨提示:

1. 丝瓜的切法可以按个人喜好,也可以将其切成块状,口感也很好。

2. 鸡蛋可以根据个人口味多打几个,增加味道。

3. 盐的用量要适中,太多会影响口感,太少又会失去味道。

4. 煮时不要加水,否则会影响丝瓜的口感。

丝瓜家常做法 扩展


主料:丝瓜1个

辅料:蒜头2个,辣椒2个,盐一勺,酱油一勺,蚝油一勺

做法:

1.食材洗净。丝瓜,切成滚刀状;蒜头和辣椒切片

2.热一下锅,大概一分钟

3.加入食用油,锅底轻轻铺一层。热一下油,大概半分钟

4.加入辣椒和蒜头爆香

5.放入丝瓜,轻轻翻炒。加入半碗清水

6.丝瓜变色,加入盐和酱油,继续翻炒

7.又过了3分钟左右,加入耗油。翻炒两分钟后,待丝瓜熟透松软,出锅

丝瓜家常做法 扩展

一:金银蒜蒸丝瓜


食材:丝瓜、大蒜、枸杞


做法:


1、蒜切碎粒,丝瓜洗净去皮,切滚刀长条


2、锅置火上,油烧热,将一半蒜炸至金黄


色,捞出沥油


3、待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀,调入


盐拌匀


4、将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面,点缀


枸杞


5、放在汽蒸锅蒸制五分钟


6、取出淋入熟香油即可上桌享用


步骤/方式二

二:剁椒丝瓜


食材:丝瓜、剁椒、蒜


做法:


1、丝瓜刮去外皮后洗净


2、洗好的丝瓜对半切开,再切成滚刀块


3、蒜去皮拍碎,准备一匙剁椒


4、炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜粒和剁椒炒香


5、放入丝瓜翻炒熟,放入适量盐翻炒均匀


6、放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅

丝瓜家常做法 扩展

家常做法是丝瓜海米炖豆腐。

(1)丝瓜一根去皮后洗净,然后切成滚刀块备用。海米一小把洗干净后泡发,泡海米的水备用,大蒜4粒拍碎后切末备用,豆腐一小块切丁备用。

(2)锅里烧水,水开放入豆腐,再水开捞出豆腐控水备用,这样去除豆腥味的同时,再做菜时又不易碎。

(3)起锅烧油,油热放蒜末煸香,放入海米煸香,再放丝瓜,煸炒到有点发软,把泡海米的水倒入,没过丝瓜二分之一,接着放入豆腐,加入盐5克,胡椒粉3克调味,炖豆腐约二三分钟入一下味道,然后淋入水淀粉勾茨,轻轻推动,搅拌均匀后淋少许香油即可出锅装入合适的餐具中,好吃的丝瓜海米炖豆腐就做好了。

丝瓜家常做法 扩展

能做丝瓜馅料

用料:丝瓜200克,油条适量,葱末适量,虾米适量,鸡蛋1个,青椒适量,耗油、辣椒油、盐、鸡粉、香油适量。

做法:

丝瓜、青椒切末,油条切成块。

锅中烧油煸香葱末和虾米,鸡蛋炒成鸡蛋碎。

丝瓜、青椒、虾米、鸡蛋、油条、蚝油、辣椒油、盐、鸡粉、适量香油,搅拌均匀。

面粉中加酵母,泡打粉,和面并醒发面团。醒发面团后揪成大小相等的剂子,擀成皮。面皮中放入馅料包包子,蒸熟即可。

丝瓜家常做法

以下是制作丝瓜的简单家常做法:


材料:

- 丝瓜 500克

- 鸡蛋 2个

- 生姜 1小块

- 葱 适量

- 盐、鸡精 适量

- 食用油 适量


做法:

1. 丝瓜去皮切成长条状,鸡蛋打散备用;

2. 生姜去皮,切成细丝,葱切成小段备用;

3. 热锅冷油,先放入生姜爆香,再加入葱段煸炒;

4. 加入丝瓜翻炒,待丝瓜软烂后加入盐,鸡精调味,再翻炒均匀;

5. 倒入打散的鸡蛋液,待鸡蛋液凝固后翻炒均匀即可。


温馨提示:

1. 丝瓜的切法可以按个人喜好,也可以将其切成块状,口感也很好。

2. 鸡蛋可以根据个人口味多打几个,增加味道。

3. 盐的用量要适中,太多会影响口感,太少又会失去味道。

4. 煮时不要加水,否则会影响丝瓜的口感。

丝瓜家常做法 扩展


主料:丝瓜1个

辅料:蒜头2个,辣椒2个,盐一勺,酱油一勺,蚝油一勺

做法:

1.食材洗净。丝瓜,切成滚刀状;蒜头和辣椒切片

2.热一下锅,大概一分钟

3.加入食用油,锅底轻轻铺一层。热一下油,大概半分钟

4.加入辣椒和蒜头爆香

5.放入丝瓜,轻轻翻炒。加入半碗清水

6.丝瓜变色,加入盐和酱油,继续翻炒

7.又过了3分钟左右,加入耗油。翻炒两分钟后,待丝瓜熟透松软,出锅

丝瓜家常做法 扩展

一:金银蒜蒸丝瓜


食材:丝瓜、大蒜、枸杞


做法:


1、蒜切碎粒,丝瓜洗净去皮,切滚刀长条


2、锅置火上,油烧热,将一半蒜炸至金黄


色,捞出沥油


3、待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀,调入


盐拌匀


4、将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面,点缀


枸杞


5、放在汽蒸锅蒸制五分钟


6、取出淋入熟香油即可上桌享用


步骤/方式二

二:剁椒丝瓜


食材:丝瓜、剁椒、蒜


做法:


1、丝瓜刮去外皮后洗净


2、洗好的丝瓜对半切开,再切成滚刀块


3、蒜去皮拍碎,准备一匙剁椒


4、炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜粒和剁椒炒香


5、放入丝瓜翻炒熟,放入适量盐翻炒均匀


6、放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅

丝瓜家常做法 扩展

家常做法是丝瓜海米炖豆腐。

(1)丝瓜一根去皮后洗净,然后切成滚刀块备用。海米一小把洗干净后泡发,泡海米的水备用,大蒜4粒拍碎后切末备用,豆腐一小块切丁备用。

(2)锅里烧水,水开放入豆腐,再水开捞出豆腐控水备用,这样去除豆腥味的同时,再做菜时又不易碎。

(3)起锅烧油,油热放蒜末煸香,放入海米煸香,再放丝瓜,煸炒到有点发软,把泡海米的水倒入,没过丝瓜二分之一,接着放入豆腐,加入盐5克,胡椒粉3克调味,炖豆腐约二三分钟入一下味道,然后淋入水淀粉勾茨,轻轻推动,搅拌均匀后淋少许香油即可出锅装入合适的餐具中,好吃的丝瓜海米炖豆腐就做好了。

丝瓜家常做法 扩展

能做丝瓜馅料

用料:丝瓜200克,油条适量,葱末适量,虾米适量,鸡蛋1个,青椒适量,耗油、辣椒油、盐、鸡粉、香油适量。

做法:

丝瓜、青椒切末,油条切成块。

锅中烧油煸香葱末和虾米,鸡蛋炒成鸡蛋碎。

丝瓜、青椒、虾米、鸡蛋、油条、蚝油、辣椒油、盐、鸡粉、适量香油,搅拌均匀。

面粉中加酵母,泡打粉,和面并醒发面团。醒发面团后揪成大小相等的剂子,擀成皮。面皮中放入馅料包包子,蒸熟即可。

丝瓜家常做法

以下是制作丝瓜的简单家常做法:


材料:

- 丝瓜 500克

- 鸡蛋 2个

- 生姜 1小块

- 葱 适量

- 盐、鸡精 适量

- 食用油 适量


做法:

1. 丝瓜去皮切成长条状,鸡蛋打散备用;

2. 生姜去皮,切成细丝,葱切成小段备用;

3. 热锅冷油,先放入生姜爆香,再加入葱段煸炒;

4. 加入丝瓜翻炒,待丝瓜软烂后加入盐,鸡精调味,再翻炒均匀;

5. 倒入打散的鸡蛋液,待鸡蛋液凝固后翻炒均匀即可。


温馨提示:

1. 丝瓜的切法可以按个人喜好,也可以将其切成块状,口感也很好。

2. 鸡蛋可以根据个人口味多打几个,增加味道。

3. 盐的用量要适中,太多会影响口感,太少又会失去味道。

4. 煮时不要加水,否则会影响丝瓜的口感。

丝瓜家常做法 扩展


主料:丝瓜1个

辅料:蒜头2个,辣椒2个,盐一勺,酱油一勺,蚝油一勺

做法:

1.食材洗净。丝瓜,切成滚刀状;蒜头和辣椒切片

2.热一下锅,大概一分钟

3.加入食用油,锅底轻轻铺一层。热一下油,大概半分钟

4.加入辣椒和蒜头爆香

5.放入丝瓜,轻轻翻炒。加入半碗清水

6.丝瓜变色,加入盐和酱油,继续翻炒

7.又过了3分钟左右,加入耗油。翻炒两分钟后,待丝瓜熟透松软,出锅

丝瓜家常做法 扩展

一:金银蒜蒸丝瓜


食材:丝瓜、大蒜、枸杞


做法:


1、蒜切碎粒,丝瓜洗净去皮,切滚刀长条


2、锅置火上,油烧热,将一半蒜炸至金黄


色,捞出沥油


3、待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀,调入


盐拌匀


4、将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面,点缀


枸杞


5、放在汽蒸锅蒸制五分钟


6、取出淋入熟香油即可上桌享用


步骤/方式二

二:剁椒丝瓜


食材:丝瓜、剁椒、蒜


做法:


1、丝瓜刮去外皮后洗净


2、洗好的丝瓜对半切开,再切成滚刀块


3、蒜去皮拍碎,准备一匙剁椒


4、炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜粒和剁椒炒香


5、放入丝瓜翻炒熟,放入适量盐翻炒均匀


6、放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅

丝瓜家常做法 扩展

家常做法是丝瓜海米炖豆腐。

(1)丝瓜一根去皮后洗净,然后切成滚刀块备用。海米一小把洗干净后泡发,泡海米的水备用,大蒜4粒拍碎后切末备用,豆腐一小块切丁备用。

(2)锅里烧水,水开放入豆腐,再水开捞出豆腐控水备用,这样去除豆腥味的同时,再做菜时又不易碎。

(3)起锅烧油,油热放蒜末煸香,放入海米煸香,再放丝瓜,煸炒到有点发软,把泡海米的水倒入,没过丝瓜二分之一,接着放入豆腐,加入盐5克,胡椒粉3克调味,炖豆腐约二三分钟入一下味道,然后淋入水淀粉勾茨,轻轻推动,搅拌均匀后淋少许香油即可出锅装入合适的餐具中,好吃的丝瓜海米炖豆腐就做好了。

丝瓜家常做法 扩展

能做丝瓜馅料

用料:丝瓜200克,油条适量,葱末适量,虾米适量,鸡蛋1个,青椒适量,耗油、辣椒油、盐、鸡粉、香油适量。

做法:

丝瓜、青椒切末,油条切成块。

锅中烧油煸香葱末和虾米,鸡蛋炒成鸡蛋碎。

丝瓜、青椒、虾米、鸡蛋、油条、蚝油、辣椒油、盐、鸡粉、适量香油,搅拌均匀。

面粉中加酵母,泡打粉,和面并醒发面团。醒发面团后揪成大小相等的剂子,擀成皮。面皮中放入馅料包包子,蒸熟即可。

丝瓜家常做法

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