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日本富贵虾做法 富贵虾的做法

2024-03-29 17:46 340710

日本富贵虾做法

1、将虾头尖角及虾足剪去,洗净,放在用姜、葱、酒、盐、味精和清水调成的味料水中浸泡5分钟,捞出滤去水分。2、旺火热锅,落棕油至八成热度,落虾炸至起焦黄色,倒入笊篱控干油分。3、原锅置灶上,赞酒爆香,投入料头(蒜茸、洋葱粒、尖椒粒),再将炸好的富贵虾放入料锅翻炒几下,投入少许椒盐炒匀即成。装盘时只择富贵虾摆放圆盘中,其余物料废弃。   特点:色泽焦黄,香气浓郁,剥壳食之,虾肉嫩爽,鲜香可口。做法四:做法是:先将虾洗净用干布吸干水份,加入五香粉、盐和胡椒粉,腌三十分钟。然后将放入滚油中炸脆后盛出,原锅倒出油后,爆香葱、切细的红椒等,再将虾回锅,放点料酒,盛出即可。

日本富贵虾做法 扩展资料

日本富贵虾的做法:

1.所需食材准备就绪。

2. 虾去须去腿。

3. 虾背切开取出虾线。

4. 用刀轻拍几下,以免遇热打卷。

5. 粉丝用开水浸泡十分钟捞出沥干水份。

6. 处理好的虾一次摆入。

7. 锅中入油爆香蒜蓉。

8. 加生抽,盐,糖,水煮开淋入虾上。

9. 喜欢蒜蓉可以多放点。

10. 上开水锅蒸六分钟即可取出。

11. 出锅撒上葱花,用热油激出香味儿。

温馨小提示

虾入锅蒸五六分钟即可,祝您愉快!

富贵虾的做法

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