步骤1.红辣椒蒜末切好备用。
步骤 2
白菜洗干净,菜帮和叶子要分开,手撕分开,一定要用手撕开,不要刀切!手撕的才好吃!
步骤 3
香醋,酱油,盐,糖,淀粉放一个碗里调成汁待用。酱油放一点就可以,我放了大概5克,放多了影响成品的色泽,醋可以多放一点点,我用的大概15克。
步骤 4
热锅凉油加入蒜末辣椒段爆香。
步骤 5
先加入白菜帮爆炒,最多50秒就可以了。
步骤 6
接着加入白菜叶大火爆炒,炒到白菜叶褪去青涩就可以了!因为白菜叶更好熟,接着倒入调好的醋汁,翻炒均匀,出锅。
NEWS
步骤1.红辣椒蒜末切好备用。
步骤 2
白菜洗干净,菜帮和叶子要分开,手撕分开,一定要用手撕开,不要刀切!手撕的才好吃!
步骤 3
香醋,酱油,盐,糖,淀粉放一个碗里调成汁待用。酱油放一点就可以,我放了大概5克,放多了影响成品的色泽,醋可以多放一点点,我用的大概15克。
步骤 4
热锅凉油加入蒜末辣椒段爆香。
步骤 5
先加入白菜帮爆炒,最多50秒就可以了。
步骤 6
接着加入白菜叶大火爆炒,炒到白菜叶褪去青涩就可以了!因为白菜叶更好熟,接着倒入调好的醋汁,翻炒均匀,出锅。
手机扫一扫添加微信