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醋溜白菜怎么做最好吃 怎么做醋溜白菜

2024-03-29 15:05 318905

步骤1.红辣椒蒜末切好备用。

步骤 2

白菜洗干净,菜帮和叶子要分开,手撕分开,一定要用手撕开,不要刀切!手撕的才好吃!

步骤 3

香醋,酱油,盐,糖,淀粉放一个碗里调成汁待用。酱油放一点就可以,我放了大概5克,放多了影响成品的色泽,醋可以多放一点点,我用的大概15克。

步骤 4

热锅凉油加入蒜末辣椒段爆香。

步骤 5

先加入白菜帮爆炒,最多50秒就可以了。

步骤 6

接着加入白菜叶大火爆炒,炒到白菜叶褪去青涩就可以了!因为白菜叶更好熟,接着倒入调好的醋汁,翻炒均匀,出锅。

醋溜白菜怎么做最好吃

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