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帝王蟹要清蒸多久才好吃 帝王蟹的做法清蒸

2024-03-29 22:50 334006

用料活帝王蟹1只葱10cm长一段姜5-6片姜末20克陈醋适量厨房剪子一把必须得有将做法保存到手机步骤 1去海鲜市场挑一直肉满的活帝王蟹,让商家帮忙捆好,打上氧气,回家就吃。

步骤 2烧一锅热水,葱斜切段姜切片放在热水里。螃蟹稍微洗刷一下放蒸屉上,大火蒸15分钟,还不放心可以再关火虚蒸3-5分钟。 期间准备蘸料:陈醋+姜末+一点点蜂蜜拌匀。

步骤 3好了,拿出来放盘子里,还得备着一个盆,用来放壳子。 厨房剪刀必须准备一把,TB上10块钱的就行。

步骤 4活的帝王蟹清蒸以后没有一点腥味,蟹肉鲜美微甜,即使不蘸调料也很好吃,是冷冻帝王蟹完全不能比的。犒劳自己很实惠,宴客倍儿有面子。 记住在开动之前拍照,开动以后谁也停不下手拍照,谁也空不出嘴说话,都闷头吃。这是一定的。小贴士1.我蒸螃蟹的时候把肚子朝上放了,后来成品里全是水,好在蟹肉本身很紧实没什么影响,把水倒了就行了。大家操作的时候把螃蟹后背朝上放,反正这货也没有黄。

2.剪刀剪螃蟹腿的时候注意安全,小心操作。

3.蟹醋同样适用于大闸蟹。

4.帝王蟹本身就大,再打上氧气,一般塞不进去冰箱里,都是当天买当天吃,请算好时间。

帝王蟹要清蒸多久才好吃

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