热门

NEWS

用空气炸锅做蛋糕 空气炸锅可以蒸蛋糕吗

2024-03-29 17:30 369611

空气炸锅通常用于炸制食物,但也可以用于蒸煮某些食物,包括蛋糕。以下是一种在空气炸锅中蒸蛋糕的常见方法:


1. 准备一个合适大小的蛋糕模具,可以是玻璃或金属的。


2. 在蛋糕模具中倒入蛋糕糊,可以是自制的或市售的蛋糕混合物。


3. 在空气炸锅的炸篮中放入适量的水,大约是1杯左右,以产生蒸汽。


4. 将蛋糕模具放在炸篮上,确保炸篮与水不直接接触。


5. 关上空气炸锅的盖子,设置合适的时间和温度。通常蒸煮蛋糕的时间为30-40分钟,温度为180摄氏度。


6. 在蒸煮时间结束后,使用牙签或竹签插入蛋糕中心,如果插出的牙签干净无粘糊,则表示蛋糕已经熟透。


请注意,不同的空气炸锅品牌和型号可能有不同的操作方法和设置,因此最好参考您所使用的空气炸锅的说明书或咨询制造商的建议。此外,蒸煮蛋糕时要小心热气和热蒸汽,以避免烫伤。

空气炸锅可以蒸蛋糕吗 扩展

可以,具体做法如下:

1、准备食材:鸡蛋2个,糖粉20g,低筋面粉40g,油20g,牛奶20g,大碗2个,醋几滴,黑加仑若干个。


2、空气炸锅180度预热三分钟。


3、取两个无油无水的容器,蛋清与蛋黄分离。


4、将面粉,牛奶,油,三分之一糖粉加入蛋黄中。


5、调成浓稠蛋黄液备用。


6、蛋清中加几滴醋,打蛋器高速打发。


7、分三次加入剩余的糖粉。


8、打出纹路。


9、分三次将打发的蛋白将入蛋黄液中,并充分翻拌均匀。


10、蛋糕模具刷油。


11、将蛋糕液体倒入模具中,震荡几下,震出气泡。


12、表面撒黑加仑后放锅中150度,30分钟,即可出锅。

空气炸锅可以蒸蛋糕吗 扩展

空气炸锅能做蛋糕。空气炸锅除了烤炸功能外,还具有烘焙功能,用空气炸锅烤出来的蛋糕,比用电饭煲蒸出来的更香甜。

空气炸锅可以蒸蛋糕吗 扩展

空气炸锅可以蒸蛋糕,但要将温度设置的稍低一些。

空气炸锅可以蒸蛋糕吗

猜你喜欢

扫描二维码

手机扫一扫添加微信

010-88888888 扫描微信 99999999