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霍山黄芽属于什么茶 怎么辨别霍山黄芽和毛峰

2024-03-29 20:09 324185

霍山黄芽和毛峰的辨别方法:霍山黄芽芽叶细嫩多毫,形似雀舌,叶色黄绿。多次冲泡,香气多变,第一泡品其清香,第二泡品其浓香(花香、熟板栗香等),第三泡品其余香,第四泡品其清淡。滋味浓厚鲜醇,叶底嫩黄。而假冒的霍山黄芽往往没有这样的香气,即便有,香气也很淡薄、不纯正。

怎么辨别霍山黄芽和毛峰 扩展

霍山黄芽较之毛峰,形状上更粗壮一些,而且更耐泡,香味也有所不同,霍山黄芽是板栗香味,毛峰是淡淡的清香如白兰.好黄芽叶色嫩黄,毛峰则是绿中泛黄,峰上呈象牙色;黄芽汤水黄中透绿颜色清明,而毛峰汤水清澈杏黄.

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