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海鲜菇猪肝汤的做法 海鲜菇怎么做好吃

2024-03-29 17:26 371132

    海鲜菇猪肝汤是一道美味而营养丰富的汤品。它结合了新鲜的海鲜、香菇和营养丰富的猪肝,不仅口感鲜美,而且有很多好处。


制作这道汤的第一步是准备食材。我们需要一些新鲜的海鲜,如虾、螃蟹或贝类,还有一些新鲜的香菇和猪肝。在挑选海鲜时,应选择色泽鲜艳、坚实有弹性的海鲜,使汤的味道更加鲜美。


接下来,将海鲜和香菇清洗干净,猪肝也要处理好。将海鲜和香菇切成适当大小的块状,猪肝切成薄片。然后,将所有食材放入一个大锅中。


倒入适量的清水,使食材浸泡其中。然后,用文火煮沸,待汤开始冒泡时,调至小火慢炖。这样可以保持汤的鲜美口感和食材的营养。


煮煮看,当汤中的食材变得熟软时,即可加入适量的调味料。可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉,增加汤的味道。同时,可以加入一些葱姜蒜末,增添香味。


最后,将汤倒入碗中,喝前可以撒一些葱花作为装饰。这样一碗美味可口的海鲜菇猪肝汤就完成了。


海鲜菇猪肝汤富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康非常有益。其中的猪肝含有丰富的铁和维生素A,有助于补充身体所需的营养。海鲜则富含蛋白质和Omega-3脂肪酸,有助于增强免疫力和改善心脏健康。


此外,香菇还含有多种营养物质,如维生素D和B族维生素,具有增强抵抗力的作用。因此,经常食用海鲜菇猪肝汤有助于提高身体的免疫力和保持健康。


海鲜菇猪肝汤不仅味道鲜美,而且营养丰富。它可以作为一道开胃菜或正餐的汤品,可以满足我们对美食和健康的需求。希望大家都能尝试一下这道简单却美味的海鲜菇猪肝汤,享受健康和美味的味蕾盛宴。

海鲜菇猪肝汤的做法 扩展

主料


猪肝250g


海鲜菇100g


辅料


姜适量


蒜适量


葱适量


盐适量


糖适量


料酒适量


生抽适量


1. 猪肝用清水浸泡半小时左右,然后再清洗干净


2. 海鲜菇洗净 斜切成段


3. 猪肝切薄片加入料酒、生抽、盐、糖腌制15分钟


4. 姜蒜切碎


5. 锅中放油烧热、放入姜蒜炒香,加入海鲜菇翻炒片刻,加入一碗清水烧开, 加入适量的盐,加入猪肝烧开, 烧开后用铲子撇去浮沫即可,盛岀撒上葱花。

海鲜菇猪肝汤的做法 扩展

先将姜切片,猪肝切片,玉米切段,海鲜菇去根 再加少许油,放姜片炒香,加入猪肝,炒香,再捞出来,用厨房用纸擦干,吸掉多余的油 然后加入玉米。

海鲜菇猪肝汤的做法 扩展

放点黄酒,去腥,少许盐,生抽少许,再加入淀粉,拌一下,再放10分钟左右。

葱花准备好,切碎一点比较好,我这切的有点长。

锅里上水,锅底起泡的情况下,把猪肝放进去,再把水煮开。

打入鸡蛋,在放盐,油!水开后,就可以起锅了。

海鲜菇猪肝汤的做法

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