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做咸菜的枸宝怎样扒皮 狗宝咸菜正宗做法

2024-03-29 19:24 354208

  如果是新鲜的话,就用小工具(小锤子之类的)砸,一般的话皮和肉就会分离开来,这样做出来的咸菜也会好吃。  再就是用薄点的勺子刮皮,现在这么做的比较多,真的很快。  补充:  狗宝咸菜源于日本,是采用一种野生中药材牛蒡的根制成。日文“牛蒡”的发音与汉语“狗宝”的读音相近,“狗宝咸菜”由此得名,朝鲜族叫“桔梗“。因为牛蒡根有臊味,朝鲜族用桔梗代替牛蒡根,来腌制咸菜。

做咸菜的枸宝怎样扒皮

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