食材:
九道菇1份,鸡蛋3个,葱姜蒜末适量,香葱末少许,橄榄油适量,生抽1勺,料酒1/5勺,盐1茶勺,原味鲜1茶勺,香油少许
做法:
1.热锅入油,倒入鸡蛋液。
2.小火翻炒碎。盛出备用。
3.再次热锅入油,葱姜蒜末爆香,放入九道菇翻炒均匀,蘑菇翻炒后出水。
4.倒入生抽和点一点儿料酒翻炒均匀。大火收汁。
5.倒入之前炒好的鸡蛋,加入少许香葱末、盐、原味鲜和香油。翻炒均匀就可以
九道菇素炒做法 扩展
食材清单
九道菇 250g
、 大蒜 8瓣 、 香葱 2根 、 黄油 适量 、 橄榄油 2大匙 、 精盐 适量 、 黑胡椒 适量
烹饪步骤
步骤1
九道菇清洗后切块,大的一分四小的一分二
步骤2
小葱蒜蓉切末
步骤3
热锅后倒入橄榄油
步骤4
大火下九道菇翻炒,九道菇上色,撒适量黑胡椒盐
步骤5
加一块黄油提香
步骤6
下大蒜末撒一把葱花
步骤7
翻炒一下就可以关火了
九道菇素炒做法 扩展
1、用料:黄瓜1根,九道菇50克,培根3片,油1小勺,盐1克。
做法:
步骤一:黄瓜洗净切条,九道菇洗净,培根切条;
步骤二:起油锅加热倒油,放入培根煸炒;
步骤三:放入九道菇煸炒炒透;
步骤四:再放入黄瓜炒;加入调味料。
步骤五:最后放盐炒匀即可。